[2004-03-25] 極品神戶牛柳駕臨

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神戶牛柳菜譜

　對於牛肉愛好者來說，日本神戶牛柳無疑是他們夢寐以求的人間美食。現在，位於灣仔星街的居酒屋Kokage帶來喜訊，由三月中開始推出神戶牛柳菜譜，讓大家盡享口福，品嚐肉質嫩滑、滋味無比的極品牛肉。

　頂級的神戶牛柳乃來自悉心飼養的神戶牛，為了令到其肉質保持最佳水準，飼養者每日均會用清酒來為牛隻按摩，並以啤酒餵飼，以確保牛肉特別細嫩美味。

　Kokage的五道菜式神戶牛柳餐包括極品神戶牛扒(四安士)、雜錦刺身、Kokage招牌馬鈴薯炸蝦、野生蘑菇豆腐清湯及日本炒飯，每人只需$238。

　只需輕咬一口無與倫比的極品神戶牛柳，不期然令人體會到牛農的悉心培育，換來如斯人間美食，一切努力也是值得的。