[2004-06-24] 美流行奢華婚禮

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美國新人的豪華婚禮，佔結婚人數的三至四成。

念　持

　美國每年約有20萬對情侶共諧連理，根據婚禮顧問提供的數據顯示，越來越多新人傾向舉行豪華婚禮，所佔比例已在近年增至佔結婚人數的三至四成。其中一個最明顯的趨勢是新人一擲千金，空運結婚蛋糕到婚禮會場。

婚禮公司豬籠入水

　對於籌辦婚禮和提供婚禮設施的公司來說，美國這個普遍追求豪華婚禮的趨勢，令到有關行業豬籠入水。單從整個婚禮籌辦和服務行業的總收入，由1982年160億美元（1250億港元）激增至2002年1200億美元（9360億港元），已可見一斑。

　全國婚禮顧問協會會長莫納漢說：「現今一代的新人，不但尋求擁有一個十全十美的婚禮，還竭力要把這個夢想變為事實。年輕情侶紛紛追求一個與眾不同的婚禮，促使他們敢於採納嶄新婚禮意念，務求婚禮顯得優雅不凡和唯我獨有。」

世紀婚禮不再是夢

　中產階級愛侶渴求擁有類似富裕門第的奢華婚禮早在二、三十年前已開始盛行，但越來越多新人覺得，擁有一個世紀婚禮是非常重要，不再只是夢想而已。

　研究組織「婚禮資料庫」發表的數據顯示，以2002年為例，一對愛侶結婚的平均費用是23000美元（17萬9千港元），但在紐約和華盛頓舉行的婚禮卻平均花費35000美元（27萬3千港元）。換言之，負責支付婚禮費用的新娘家長的負擔不斷加重。

結婚蛋糕達四萬元

　西雅圖禮餅供應商麥凱里認同，年輕一代的新人以擁有奢華婚禮為榮，例如他們願意支付昂貴費用，把結婚蛋糕從西雅圖空運往美國各地甚至遠到法國、英國或加勒比海國家。

　去年，麥凱里經營的高級餅店曾空運超過150個從兩層至七、八層高的結婚蛋糕給顧客，以致一對新人單是在結婚蛋糕的開支，可以高達1000美元（7800港元）至5000美元（3萬9千港元）。