[2004-09-15] 何建宗 水的誘惑

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文：陳海韻

　清澈的流水，浸透出生命之源；那美麗的吐露港，曾多少次迷惑了遊人的目光，又曾多少次令中文大學的莘莘學子，一一的傾倒在她那迷人的臂彎之中？串串的浪花淘出了一顆燦爛的東方之珠，也淘出了一位無人不識的「紅潮博士」——香港公開大學環境學課程主任何建宗。但原來水對何建宗的吸引力，竟到了難以言喻的地步。

吐露港畔　苦讀H2O

　「我也不明白，只能用科學的角度告訴你：水，在環境科學中是很複雜的，水，是世界上最天然的、最好的溶劑；水，是最重要的生命元素。」這位環境科學家以最專業的角度，再次重申H2O對萬物、對生命的重要性，他對水的鍾情，就如他攝影機鏡頭下的瀑布一樣，源源不絕地一直在這位科學家的心頭流動著，而這一股水的動力，更推動了他二十多年來不遺餘力地在環保事業上打拚。

　或許是一種與水的緣份，早在中文大學唸書的時候，何建宗已對宿舍窗外的吐露港產生了莫名的興趣。何建宗笑容燦爛地回憶道：「港灣的水與大學時代的我近在咫尺。」一灣流水，一彎明月，曾多少次在他寒窗苦讀之時，清晰的照耀出他那段孜孜不倦的勤學之路？

　「有目標、有機會，肯用功，就是成功的法寶。」何建宗肯定的說。「有看過金字塔嗎？金字塔上尖下闊，下面的基礎要打得穩，上面才能尖銳，這就是所謂『博而能精』，我堅持終身學習。」天份不常有，但將勤卻可補拙，在何建宗的身上可以找到印證。

「水」的恐懼

　從培正小學、到培正中學，何建宗堅持的只有兩個字：「勤力」。「那時培正每年都會挑選優異生，兩位哥哥都是狀元，全家人中數我最『水』（不濟），默書只有九十七分都不敢拿給媽媽簽名。」何建宗還記得當默書簿拿到了媽媽的面前時，她對他說：「才97分而已？！」(但其實八十分以上就有機會獲選優異生！)但他並不覺得這些是壓力，「壓力是自己評估的，一直在那樣的環境中成長，就不會覺得考一百分是一種壓力。」

　「80年代吐露港是紅潮的重災區，在宿舍的窗口望過去，一片片的，盡是紅潮，我心裡就想：「一定要醫好她。」東方之珠所患的「紅眼症」，對於當時一個求學中的大學生如何醫得了？中大畢業，何建宗於英倫Salford大學進修環境資源學碩士。

　1981年年底，他加入了環保處，對象又是水。

　當年的環保處，把工作人員分為4隊，但總人數卻不足40人；何建宗和環保處同事一起闖工廠、入鄉村，他最難忘那段被狗追的日子：「一進入豬場，豬場主人就放狗來咬你，不讓你踏進半步。近來，聽說又有同事到鄉村查牌，被人紮在樹上……」

　環保，總令他事事關心。而水的力量，一直激盪著他的理想。到了1992年，他離開時，環保處已有1700多人了，而立法局開會時，他們的位置愈坐愈前。

　「那反映了社會開始對環保的重視。」何建宗滿足地笑道。

冰天雪地　研究紅潮

　離開了環保處，他還是努力的興建他的金字塔，1988年，他開始以兼讀的形式，於香港大學專注亞熱帶海區紅潮特徵的研究工作，2001年，自稱讀書很「水」的何建宗，拿了博士學位畢業。

　「這是我的老本行。」笑著，何建宗望向一張白色的照片，相中的橙衣人鬍鬚滿腮，那時他正在北極考察。

　站在冰天雪地之中，極目而視的依然是一片白茫茫，自然界的偉大頃刻展現出人類的渺小，何建宗兩次造訪北極，五次造訪南極，自覺此生無憾，當時他所掛念的，原來是：「臘味飯！看到了愛斯基摩人�荇�豹，就想到要用薑�b煨，只可惜沒有帶薑�b。」

　回港後數月，做夢還是回到那冰島之上，不怕人的企鵝在跟前走來走去……冰川流水，他見證了水的溫柔、水的堅固、水的動能，極地的嚴寒凝住了寧靜與美態，回港後都一一融化在何建宗的心裡，又昇華成幾十首小詩。

　差點忘了，繼李樂詩之外，何建宗可說是香港人中探訪了南北極多次的人，所為的，又是他的最愛：水中紅潮。「在南北極考察，主要是為了研究單細胞有毒的藻類在全球的分布和擴散，從而希望找出紅潮的成因和擴散的圖跡是什麼。」

獲頒銅紫荊章

　在世界南之最站過，在世界北之最站過，今年，何建宗更獲頒發銅紫荊星章，「這是高度的榮譽，也應是我最謙卑的時間。」

　近年，他又積極關注香港食水的質素，「當初，研究東江水不是因為食水污染，事實上，東江水的沿水污染都可以控制，研究的重心是泛珠三角河道的污染問題。」他現在正專注於環境政策、環境教育、環境管理的問題，「如何令全民，包括商界關注環境的合作？這是跨境污染粵港環境管理的合作關係。」

　生於斯，長於斯，作為一個土生土長的香港人，何建宗從沒想過離開香港移民外國，「當時80年代，香港正值移民的高峰期，我兩位哥哥都移民了，我決定留下來，回饋一直培育自己長大的地方。」愛水的人，難免會思源的。