[2004-09-21] 酒店業缺人 職位增兩倍

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　飲食業的就業人數增幅為近期各行業之冠。(資料圖片)

　【本報訊】（記者　施立偉）根據統計處數字顯示，今年6月份整體就業人數為226萬5千多人，較去年同期增加6萬8千人，其中以飲食業增幅最高近1成，其次是酒店及旅舍業增加8.6%。至於職位空缺方面，增幅最大是酒店及旅舍業，上升202.8%，其次是運輸及倉庫業，也上升132.1%。

就業人數增　飲食業好景

　統計處指出，調查結果看到所有行業的就業人數均有所增加（詳情見附表），其中明顯增加行業有飲食業（9.8%）、酒店及旅舍業（8.6%）、商用服務業（5.3%）、批發業（5.1%）和運輸及倉庫業（5.0%）。另一方面，製造業的就業人數（-1.7%）和建築地盤工人數目（-1.0%）錄得輕微跌幅。而整體總就業人數上升到2百26萬5千多人。

　職位空缺方面，錄得強勁增長行業有酒店及旅舍業（202%）、其次是運輸及倉庫業（130%）、建築地盤的地盤工人（120%）、飲食業（85%）和進出口貿易業（83%）。但通訊業的職位空缺有所減少（-8.9%）。而整體職位空缺數目急升至32200個，升幅為55%。

工會籲僱主加薪挽人才

　飲食業職工總會秘書潘子雲說，自從內地開放個人遊後，飲食業市場確實變得好景，就業人數明顯增加，但不少酒樓食肆只是增聘兼職員工或替工為主，有食肆聘請所謂兼職員工則需要工作8小時，所以，員工並未真正受惠。

　不過，他認為，隨著內地進一步開放個人遊，以及香港經濟有所好轉，相信飲食業也會好轉，他呼籲僱主應該加薪給員工，避免流失人才。