[2004-10-25] 新舊經營方法衝突Perrier威脅遷離法國

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法國有氣礦泉水Perrier爆發勞資糾紛。（路透社）

許　森

　法國人一直以擁有「Perrier」這個樽裝水名牌而感自豪，但在最近半年，Perrier的東主瑞士雀巢食品集團與工會經常發生糾紛，由代表第二次世界大戰後傳統法國的Perrier工會，挑戰新世界秩序化身的雀巢集團。

　企業顧問指出Perrier的問題其實是法國經濟和社會問題的縮影，很多原本由家庭式經營的商店堅持一貫的立場，不願與時並進踏入新經營思維的二十一世紀。

　樽裝水分析員莫羅表示，自從雀巢在1992年收購Perrier後，勞資雙方的關係長期處於緊張狀態，尤其是到最近半年，雀巢進一步收緊對Perrier的控制，形成公司管理層與Perrier工會勢成水火。

　從局外人的觀點來分析，Perrier工會爭取服務條件盡量保持在二次大戰後的模式，但作為跨國大集團的雀巢卻把公司利潤和市場佔有額放在第一位，隨時不惜大幅裁員或轉移生產地。

　為了對抗傳統勢力強大的法國工會，雀巢下令把每年產量8億6千萬樽增加兩倍，並且威脅把生產地移離法國。分析員指出Perrier能夠保持名牌地位與其在法國生產有直接關係，若果把生產地移離法國，消費者極可能摒棄Perrier。

　直到9月，法國政府高層與勞資雙方展開會談，雙方的態度才稍為軟化。畢竟，勞資雙方都要緊記顧客利益是最重要，引起他們反感是百害無一利。