[2004-11-25] 傳統美食新演繹臘腸點心

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本報記者　王雅欣

　香港人識飲識食，對食物的要求最高，香港的食肆也經常推出創新食品菜式，務令食客大快朵頤。一向具新鮮創意的鴻星海鮮酒家的石頭魚及黃油蟹皆風靡一時，最近他們把秋冬懷舊美食創新演繹，推出鮮味臘腸點心，多款由臘腸作材料的點心，賣相誘人，口感獨特，料必吸引不少愛嚐新鮮的食客前往品嚐。

飲食多元化

　鴻星海鮮酒家出品之菜式獲獎甚多，名流顯貴慕名前往品嚐者甚眾。該店早於1989年在尖沙咀彌敦道創立，現時共有十二間店舖，分別位於中環、灣仔、海港城、荔枝角、九龍灣、將軍澳、紅磡、荃灣、銅鑼灣時代廣場、尖沙咀格蘭及日本東京。該店廚師歷年獲獎無數，並積極參與各類美食推廣活動，將香港美食帶到全世界。

　鴻星海鮮酒家　電話：2628 0339