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程中山
葉恭綽到了香港後，便與簡又文、許地山、陸丹林等人創辦中國文化協進會，凝聚各地避難留港的文人，開展種種文化活動。
推動香江文化事業
其中最為矚目的是1940年，他籌辦「廣東文物展覽會」以推廣鄉邦文化，親自出任籌委會主任，聯絡粵港所有收藏家，薈萃廣東歷代文物典籍，如珍貴的天蠻琴、秋波琴以及各種文獻善本、手稿等，假香港大學馮平山圖書館展出一星期，成功吸引數以萬人前去參觀，各界媒體多有報道，亦有楊雲史、蔡元培等名人題詩慶賀，並編有場刊及論文出版，盛況空前，極富意義。
在港四年，葉恭綽於九龍寓所築「高齋」，招集友朋，既推動各種文化事業，又寫了許多詩文，並積極整理詞學文獻，卓有貢獻。所以除了詩外，葉恭綽也填了很多詞。葉恭綽詞也頗得家學，蓋其曾祖父葉蓮裳、祖母葉衍蘭，都是以詞鳴世，自小已得庭訓之教，再加上他曾從詞人文廷式遊，功力大進。夏敬觀云：「晚年益洗綺羅薌澤之態，浩歌逸思，恆傑出塵壒之外，而纏綿悱惻，又微近東山。」在香港時期，他時與詞人楊鐵夫、黎國廉、江孔殷唱和。其《浣溪紗．題胡伯孝「湖濱偕隱圖」》：「如此江山再見難。淡妝濃抹有無間。不堪把筆志臨安。賃廡永憐同寄跡，哦松從古不宜官。夢痕猶帶兩岸寒。」為友題圖，滲入了個人的經歷，寫出當時旅居滬杭的往事，到如今始悟偕隱之真趣，纏綿悱惻，溢於詞中。
有家難回 寄愁於詞
葉恭綽客居香港，對鄰近的番禺老家，因戰火蔓延，也多年無法歸去祭掃，作品故多思鄉之愁緒。如《眼兒媚．送饒伯子歸里》：「笛聲吹斷念家山。去住兩都難。舉頭天外，愁煙慘霧，那是長安！僊都，路阻同心遠，誰與解連環？鄉關何處？巢林瘁鳥，忍說知還？」饒伯子，即當今的國學大師饒宗頤，當時饒氏居港協助葉恭綽整理《全清詞鈔》的工作。此詞乃葉恭綽身處世積亂離之際，客中遠送饒生返回海陽故里，寫出了詞人無限的鄉思。又如《浣溪紗．新年寓感》：「誰把新詞寫受辛。匆匆六十一年人。休誇頃刻與逡巡。眼底暗傷無量劫，尊前且護不資身。青山青史兩因循。」此詞是效辛幼安詞，寫出年華逝去的無奈。葉恭綽為詞，不尊一家，時有效花間之體，也有學後主、東坡、清真、東山、白石之風。如《臨江仙．用李後主韻》：「已分春心灰寸寸，更堪一片花飛。誰云流水尚能西，人間天上，愁夢畫簾垂。蠟淚蠶絲通幾劫，回頭煙月都迷。殘妝猶戀鬧蛾兒，無情空恨，隄柳總依依。」此詞和後主韻，寫出了家國身世之蒼涼。
嚴拒偽省長之職
一九四一年十二月，香港迅速淪陷了，葉恭綽逃往四川不成功，遂身陷絕境。日治政府數度邀請他出任廣東省長，均為他嚴辭力斥，誓死不作傀儡，遂幽居於九龍海防道，為日軍重重監視，從此失去了人生自由，至於各方極力營救，都未能成功。此時，葉恭綽心情極壞，只有寫詩填詞以抒懷，曾借杜鵑花自訴苦懷，如《點絳脣》四闋小序云：「高齋杜鵑甲香海，今春盛發，不減曩時。幽居未由臨賞，且知主人因有所避，已都攀折，聞之泫然，賦此志概」，可知高齋盛開的杜鵑花也因主人被幽禁而紛紛攀折，其詞一、三闋云：
錦樣芳菲，不同吟賞從拋擲。似曾相識。何計相憐惜？月榭風亭，今日渾如客。今非昔。舊巢空覓。歸去如何得？
風雨高樓，百年離別須臾事。珠沈玉碎。一晌真如醉。不道淒清，香淚猶凝臂。盟空締。回文錦字。剩得供憔悴。
芳菲時節，幽人憔悴，淒厲不堪，杜鵑花也因此紛紛攀折，甚有靈性。二詞稍能略見葉氏婉約細密、纏綿悱惻的詞風。後來日軍為了防止他逃往重慶，遂送他去上海幽禁，別港時，葉氏盡賣生平所藏古董文物以為川資，開始在上海過了三年幽居生活，不過這也好讓他專心從事文物考據及詩學文獻之整理工作，成就也是有目共睹的。期間，他曾為詞追憶香港往事，如《憶江南》十三首，其中「中秋好，香港景翻新。簫鼓中流凌萬頃，簪裙豪氣壓千人。碧海正無塵。」此詞正是他追憶一九三八年中秋，與友人高寶森觀月賞燈於汲水門之情景。
毛周邀歸北京
一九四七年，葉恭綽又來到香港，時有《來港又值芳春，每念高齋杜鵑花盛況輒為惘然口占示寶森》詩云：「十年心貌各成翁，尚憶山花著意紅。莫怪聲聲行不得，人間是處少春風。」戰後重到香港，又值三春芳菲時節，不禁勾起了葉氏回憶當年幽居高齋之往事而倍感惘然。不久，他被毛澤東、周恩來請回北京去，擔任中央文史館副館長以及各種政治公職。五十年間，葉恭綽歷仕三朝，見證朝代更替，人事變遷，留下一首首帶有時代烙印的作品。一九六八年，葉氏卒於北京，得享八十八歲高壽。（下．完）
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