[2005-03-03] 食環署研縮短發牌時間

　【本報訊】有立法會議員批評目前食肆發牌程序需時過長，建議政府參考專業人士簽發的證明書，簡化有關部門巡查手續等，以縮短發牌時間。屋宇署及食環署代表表示，會研究議員提出的建議。

　立法會食物安全及環境衛生事務委員會昨日舉行會議，討論簡化食肆發牌申請程序。有議員批評現時食肆發牌程序需時過長，以朗豪坊為例，有食肆要等4個月才獲發臨時牌照，有些更在未取得臨時牌照前便違法經營，他們建議政府發出正式牌照時，參考專業人士包括則師及工程師簽發的證明書，簡化屋宇署及消防處巡查手續，及參考外國經驗，縮短發牌時間。

最快21天發出暫准牌

　食環署副署長李麗儀表示，申請人在提交衛生、樓宇、消防及通風方面，符合規定的證明書之後，最快可以在21個工作天內發出暫准牌照。對於朗豪坊內有很多食肆在沒有牌照下經營，她解釋說，個別食肆未能交齊4份證書，有一些很遲才遞交申請，大部分現在已獲發臨時牌照。當局會研究議員提出的建議，在不影響公眾安全及衛生情況下，可以進一步商討。

　食環署又表示，在03至04年度，大部分食肆均能在3至6個月內獲發正式牌照，而署方未來會檢討現時發牌收費制度，研究能否做到收回成本。