2005年1月加盟香港日航酒店後,津田信行特意為嵯峨野設計了一個「超值壽司吧午市定食」,其中包括各式各樣令人垂涎的壽司,不僅材料新鮮,而且饕客更可以超值價$160,享用這原價總值超過$400的頂級壽司,絕對物超所值!這個「超值壽司吧午市定食」逢周一至周五午膳時間(12:00nn-2:30pm)供應。