[2005-04-07] 酥炸芋頭魚$68(6件)

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　賣相吸引，小朋友會特別喜愛。用了粟米粒、竹笙、甘筍、冬菇、馬蹄肉等材料同炒熟，用芋茸包好餡料，揉成圓形，放入花模內，造成魚形狀，放入油裡炸至金黃香脆，上桌加上醮糖醋汁更為好吃。