[2005-04-07] 松子金粟素鮑魚崧$128

放大圖片

　用素鮑魚、素黃螺、素魷魚、馬蹄肉切粒，灼水待用，燒油鑊炸。再將所有材料落鑊炒熟，加上味料，再落炸香松子拌炒，勾上薄芡上碟。上桌時客人用生菜包著松子金粟素鮑魚崧一起食，創新的感覺，一試難忘。