[2005-05-12] 酒逢知己：香檳瓶塞金屬片

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文：黃雅歷

　收集酒標籤(Wine Label)的人士相當多，皆因這張相當於酒的「身份證」或「出世紙」的紙，都是印刷精美的藝術品，尤其是愈來愈多的酒莊均樂於邀請畫家繪畫來點綴，哪怕是兒童晝，其可觀性都不俗，確實有收藏的價值。

　也有部分人士收藏葡萄酒的水松木塞，他們將水松木塞用一個酒杯型或其他設計的玻璃缸來盛載，這卻是為炫耀的居多，表示曾飲用了不少佳釀，甚至餐廳食肆也是如此，如果花點心思，用膠水將木塞黏穩而組成圖案晝板，反而更是生活情趣。

　比較上，少人留意的是收藏香檳酒(Champagne)瓶塞金屬片，這塊鐵片，是香檳瓶塞被鐵線紮綁並連附在瓶頸上的部分，傳統上，由於香檳酒液內的二氧化碳氣含量甚高，在較為炎熱的環境下，液態二氧化碳氣化的速度高，因此有足夠的力量將瓶塞推出瓶頸，這便會形成損失，才被設計成用鐵線包裹著水松木塞並鎖穩在瓶頸上。由於鐵線會破損那些水松木，故此，又設計了這些有四個凹位的金屬片，放置於鐵線與水松木塞之間，限制著鐵線不會勒進水松木內，以資保護。

　後期，香檳酒莊又採用精美印刷的手法來處理這些金屬片，由於每個牌子的香檳都有其獨特的圖案與設計，故可觀性同樣甚高，有人利用綠色的絨布來墊底並鑲於相架之內，又是另一種生活情趣與點綴家居的妙品。