將燻鴨胸肉放入焗爐焗香，切片待用。將芒果開邊起肉，把果皮做成鵝蛋形的斗。再將蘋果、啤梨、蜜瓜和青瓜切粒拌上沙律醬和煉奶。將雜果沙律放入芒果皮內，芒果肉和煙鴨片放在沙律上，再用沙律醬造成網紋便可。口味清新彻晒父親。＄80
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