[2005-06-18] 海闊天空：鳳凰破曉
蘇狄嘉
要真正認識古城面貌、體驗古城生活，絕對不是一兩天遊便可以，更不能在假期中。
今時今日，江蘇的周莊、雲南的麗江，已經過度商業化，一年三百六十五天都遊人如鯽，除了街道和建築物還有點古風外，很難再重現昔日生活風光。
比較來說，廣西的陽朔、湖南的鳳凰古城，在遊客疏淡的時刻，還有機會露出當地人真正的生活面貌。沒有遊人的古城，和人來人往的古城，是截然兩樣的。
破曉時分，江邊便傳來「劈、拍」「劈、拍」的聲音，勤勞的主婦已開始洗滌衣物，沿用了千百年的洗衣桿，在古城這裡，繼續發揮它的功能，手起手落，交織出一篇河邊的生命交響曲。
如果這篇樂章還未喚醒你的話，大概七點以前，便會有人開腔練聲了，嘹亮嗓子、嫻熟曲詞，令人有興趣問，他們究竟是業餘愛好者，還是職業的劇藝家？
起床了，拉開窗簾看出去，天色還是暗暗，江面低落了，露出些許水草，淡綠的江水，緩緩流淌，心裡祝福，江水一直保持它的純淨，流入大海，都是那麼純淨，不被污染。
客棧外的石板街，透著微濕。小巷兩旁，店戶的煮食爐已忙著了，蒸籠頂冒出陣陣水氣，鼓動人們食慾。
薑糖調製技師，開始一天工作，把混了薑的糖膠，一拋、一扭、一拉，往往復復，機械式的重複動作，仔細的看，有和諧的韻律。就算隔壁另一店戶的技師，都做著類似動作，韻律也不盡相同。
小巷盡處，便是水邊，跳橋靜靜橫躺江面，假期時候，過河遊客一個接一個，每個橋樁上都最少有一個人（我真恐怕有人被擠落河）。還是晨光曦微，過客稀疏，那道跳橋，靜靜的，連流過的河水也顯得懶洋洋。
是時候吃點東西了，一碗又酸又辣的熱米粉吃進肚裡，熱氣灌頂，彷彿讓我們體驗到，當地人就是憑這一碗粉，帶來整天生活所需的衝力！
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