[2005-07-14] 韓劇帶動潮流

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　《大長今》潮流令更多人對中醫藥產生興趣。

曾家輝

　從《大長今》到《醫道》，電視劇集中出現大量食療、藥膳，在港亦掀起一股中醫熱潮。或有人抱「有病治病，無病強身」的心態，不顧自己體質、食物性味、藥性強弱，把食療藥膳統統倒進肚裡去。其實胡亂服用藥膳，有可能傷害身體。

　「劇中所說的中醫藥資訊有真有假，千萬不要盡信。」李甯漢指出，劇集中有一些不盡不實的地方，《大長今》畢竟是幾百年前的事情，當時所用的藥方食療與現今有所不同，而且劇集經加工修飾，情節難免誇張，觀眾不要盲目模仿跟從。

　「每個人的體質不同，分寒底及熱底，男女的生理特點又不同，一個人一生中的不同時期，也有不同的生理變化，所以不要胡亂選擇食療，特別是當中用到了中藥材的，更應慎重。」李甯漢表示，中醫所指的飲食宜忌包括廣義和狹義兩種。廣義的飲食宜忌概念涉及食物與體質、地域、季節、年齡、病情，以及飲食調配、用法、用量等。而狹義的飲食宜忌概念僅包涵飲食與病情方面的禁忌，所以要考慮的問題很多，不是一件簡單的事情。

　「撇開劇中資料的實用性，我反而從《大長今》取得一個啟示—我們也應有一兩套受歡迎的電視劇，描述我國的偉大醫師如華佗、李時珍等。中國中醫藥歷史比韓國更長，只要有心，一定會出現更受歡迎的中國藥王。」

　另外，市場上亦有不少含中藥成份的「纖體」藥物，李甯漢對時下的「瘦風」大有意見。「我本人不主張減肥。以往生活水平低，從來沒有人說要減肥，但現在男女老幼都要減，完全是營養過剩的諷刺。」他指出，一個月內減十幾磅極不健康，均衡飲食及適量運動便有健體效果。「有時一些簡單的中藥，都能有所謂的修身效果，但使用之前必須經中醫師的診斷，取得專業意見。」