[2005-07-20] 星巴克綠茶 打入美國

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　■茶香撲鼻——綠茶見證了亞洲飲食文化進一步打入歐美的里程。網上圖片

業欣

　為了迎合北美洲消費者日漸注重身體過胖的問題，美國連鎖咖啡室集團星巴克最近在美國和加拿大推出一種由冰凍綠茶混合檸檬茶製成的綠茶Frappuccino，特別適合那些規限每天吸入卡路里數量的顧客。

　近年，不少研究報告指稱多飲綠茶對心臟有益，而且降低患上癌症的風險。星巴克希望把握綠茶越來越受歡迎的趨勢，擴大顧客階層範圍。

　星巴克發言人表示綠茶Frappuccino剛在美國和加拿大推出，但這種飲品早已在亞洲的星巴克有售。

　原來最早於2001年在台灣和新加坡推出，繼而供應範圍擴展至日本、菲律賓、泰國、韓國、香港和馬來西亞，且引進後大受歡迎。

　兩年前，星巴克嘗試在美國紐約和加拿大溫哥華測試綠茶Frappuccino。在這個過程中，星巴克不斷按照人們對味度的意見加以調校，務求在正式推出市面前已做到盡善盡美。結果，北美洲消費者亦表示非常喜歡綠茶的味道，反映綠茶同樣深受西方人士喜愛。

　事實上，綠茶所含的咖啡因較一般咖啡少一半，並含大量據稱可防止細胞創損的防氧化劑。過往，多項研究顯示綠茶有助降低患上癌症、心臟病、中風和氣腫的可能。