[2005-07-26] 港商夥晉醋走高檔路 放大圖片
山西水塔醋業，採用微機監控、機械流水作業，將釀造工藝推向新時代。
去年4月，香港陳世家國際事業股份有限公司牽手山西虹通酒類飲料公司，組建了山西陳世家釀業有限責任公司。這是港企首次進軍山西醋產業，也是香港陳世家授權的「陳世家」牌系列醋在國內的唯一定點生產企業。
合營企業主攻北京
公司註冊資本2,000萬元人民幣，集研發、生產、銷售為一體。目前，陳世家牌古方老陳醋、五糧老陳醋等8個品種，除了在少數山西旅遊景點銷售外，主打北京市場。並一改山西老陳醋的低價，投入3,000萬做宣傳，向高品味、高價格進軍，價位是普通老陳醋的十倍左右，而且成為外國駐華大使館特供醋。
有關資料顯示，山西省擁有醋廠1,100家，年產醋有30萬噸，佔全國總量的1/10，然而出省銷售量僅佔30％。來福醋業總經理劉國中認為，困境中的晉醋蘊藏著巨大的商機，目前，外商投資山西醋業的時機已非常成熟，一些頗具實力的商業巨頭如果能很好地整合醋資源，定能強強聯手闖出國際大市場。
劉國中認為，港商投資山西醋業的優勢首先是資金，其次是新的管理理念。而這兩樣正是目前山西醋產業最缺少的兩樣東西。
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