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2005年7月26日 星期二
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[2005-07-26] 翠袖乾坤:「遊戲」超市

連盈慧

 超級市場可說是個充滿喜樂的地方,日常吃喝用品,從大人小孩至貓狗寵物享用的,無不齊備。有時候慢慢蹓躂,逐件產品細細欣賞研究,便發覺同一種東西也花樣繁多,原來豉油除了生抽老抽之外,還分數十種級數,出產商的心思比創作人還要細緻。

 難怪上至特首夫人,前任再前任政務司司長,到過最尊貴高級的場所,閒來仍愛親到超市購物,而且臉上充滿喜悅,心情似乎比參加大型宴會還愉快興奮。對普羅大眾來說,超級市場周期性的減價日子,已經成為大部分主婦心中重要的日子,有時留意超市甚麼時候有甚麼特價產品推出,比關注家庭成員的生日更加重要。

 多年前,兩家大型超級市場各自為政,小市民在無從選擇下,也無從抗議,只得忍氣吞聲,任由宰割。自從金融風暴之後,超市的經營生態有了改變,大家開始互相競爭,許多必需品的價格再不是有上無落,彼此還在廣告銷售策略中出盡花招,以求吸引顧客,近日競爭尤其激烈,甚至在廣告中互相比較之餘,還互相嘲諷,廣告中隱隱滲出爆竹式的輕微火藥味。

 商人肯在貨品價格方面鬥「平」,消費者當然開心,可是兩家超市鬥平,方法也愈見刁鑽,有時鷸蚌相爭,未見得作為消費者的漁翁一定得利,稍不小心,隨時會墮入無形的花花陷阱裡。說句笑話,到超市購「便宜貨」,有時非精通會計不可。

 從買一送一,到買一件正價貨,加一元可得第二件;買米配汽水一個價;買啤酒配雞蛋一個價;有時買大號產品又可能比細號產品便宜;購物換印花;發展到今天不同時段有不同驚喜價等等,這類遊戲,沒有閒心,不夠清醒,便玩不起。

 事實上,對消費者而言,商品直接減價最受歡迎。減價方式弄得太複雜,反而不美。有時廣告宣傳某種產品大減價,但收銀機的數目仍是原價;有些減價貨只在某幾區分店出售,消費者可能會說為什麼歧視我們這一區;還有宣傳太廣,貨量卻不多。

 本來想減價討好你,變成麻煩你,這些策略,弄巧反拙,反而令消費者不滿。

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