[2005-07-31] 店東衷心感謝街坊食客
【本報訊】(記者 郝君兒)民園麵家的合伙人李建坤半輩子心血都花在麵舖，現時因未能繼承牌照而被迫結業。他除感到可惜和無奈，亦不忘感激街坊、食客多年以來的愛戴。在營業的最後一天，他為每一名客人送上的不止是麵食，更是最衷心的感激。
過去曾蔭權常來光顧
民園麵家代表舊香港街邊大牌檔飲食文化，亦標誌李建坤半生的成就。昨日是民園麵家最後一天營業，開檔前他表示雖然依依不捨，但心情輕鬆，現時尚未定去向，或者會先放一個「悠長假期」再作打算，「而家都未知將來點，可能再搵工，又或者去睇下附近有無舖位再開店」。他希望政府可考慮保留餘下的大牌檔，保留這見證香港經濟興衰的傳統飲食文化。
李建坤又感激街坊、食客多年來的支持，「以前每日生意額約4,000元，呢幾日好多人專登幫襯，每日有成7,000元生意，好多謝街坊多年的支持，今日會做到賣晒所有食物為止」。他印象中最深刻的客人，是曾雲及特首曾蔭權父子，「以前曾蔭權住附近成日都來食麵，不過上任做特首之後就未嚟過。」
昨日天氣雖欠佳，但不少市民亦冒雨前來見證麵家的最後一天，向這家陪伴港人成長的麵家作最後告別。李建坤稱，雖已額外預備更多食物供應，但6盆豬手早於中午已全數售罄，而招牌食物如牛腩及雲吞亦去貨甚速，相信晚上9時所有食物都會售清。隨著店舖關門，這歷經80年的故事亦告落幕。
|
