[2005-08-09] 寫我遊情：汶萊國宴

遨　天

　汶萊蘇丹的壽宴，是名副其實的千人豪宴。

　晚宴開始之前，先安排了一個在室外舉行的雞尾酒會招待貴賓。前往皇宮賀壽的國家級官員、外交使節及其他上賓，被皇室隨從引領至一片空曠的草地之上。

　草地設有上蓋，而且早已佈置了上百張圓桌。而草地的外圍，又排列著一行一行的長桌，用以招待其他賓客。而草地正中央，是開放式的圓形演奏台，駐有一支大型樂隊，即場演奏樂曲。但見樂手們個個衣著考究，而且各種西式樂器齊備。

　由於是炎夏季節，室外非常酷熱，兼且穿著黑色晚禮服，感覺氣溫像是有三十九度一般，即使站著不動，不消一會，已是汗水不斷，濕透重衣。

　入席的時候，一眾貴賓在服務員安排下，返回空調十足的宴會廳，就像是突然從蒸籠走進冰箱一般。據說宴會廳的室溫是攝氏十九度，在襯衫都被汗水濕透的情況下，驟然返回冷氣間裡，更加深刻的感受到內外的溫差。

　只見這個宴會廳，實在是富麗堂皇得令人有點目眩神迷。

　宴會廳不單空間寬敞，而且天花極高，點綴著一盞盞晶瑩剔透的水晶吊燈，氣派典雅不凡；牆上和天花頂上，都貼滿金箔砌成的圖案，華麗非常。回教的裝飾沒有動物，所以牆上都是植物和幾何圖案。

　廳中的陳設簡約而高貴，當中排列著一行一行的長餐桌，是留給貴賓的座位。每張桌子可坐數十名賓客。桌上還擺滿鮮花和精緻的小擺設，十分美觀。

　桌子和餐具都是鍍金的，金光璀璨，連地毯也鑲滿了金線。在柔和的燈光映照下，閃耀著奪目的光華。

　轉頭望到在外面就座的賓客，因為露天的緣故，只有風扇可以提供，沒有空調。香港人在這樣的環境下用餐，只怕不太習慣。