[2005-08-11] 寫我遊情：王室國宴

遨　天

　蘇丹的壽宴派對在七時半開始，而王室成員在八時四十分進場。外圍的賓客入座後，輪到特別貴賓進入主宴會廳。

　賓客坐定後，王室成員在樂隊的演奏聲中，開始列隊進場，陣容浩大。每位成員都穿著鮮艷奪目的衣服，十分搶眼。

　王室的主家席，是宴會廳中唯一一張面對著宴會廳入口的長桌，正中間兩張刻著汶萊國徽的座椅，分別是國王和王后的寶座。

　王室進場後，開始進行簡短的祈禱儀式，歷時約兩分鐘，之後全體起立，高奏國歌。所有儀式過後，宴會廳大門隨即關閉，晚宴正式開始。

　樂隊開始演奏熟悉的西方樂曲，包括百老匯式音樂及《Lonely as a man without love》等抒情歌曲。

　身處這高貴典雅的宴會廳中，賓客全都經過悉心打扮，整齊雅緻：男賓一色穿著黑禮服，女賓全都穿著純白色的長身晚裝，大家安坐在碩大的皇宮宴會廳裡，樂隊在現場彈奏著悠揚的樂韻，充滿醉人情調。此情此景，實在難得一見。

　壽宴的菜餚以清真（halai）食品為主，當然也沒有酒精飲品供應，除了兩種橙黃色的果汁外，便只好選擇喝水了。

　頭一道菜是鹿肉，然後是茄瓜湯和雪葩（sherbet）。主菜是一味魚。甜品為雪糕和煎甜包。

　晚宴在十時十分準時結束，王室成員先行離場，然後賓客才可離座。這時，慶祝蘇丹壽辰的煙花匯演剛好開始，賓客走到宴會廳外，便可觀賞得到。

　聽說蘇丹五十大壽時，正值公主嫁杏。當時曾邀請米高積遜、雲妮休斯頓、史蒂夫旺達等國際天皇巨星，在水晶公園（Jerudong Park）獻唱。說起來已是九年前的事了，下一年便是蘇丹的六十大壽，不知到時又會有甚麼矚目的慶典，確實令人期待。