[2005-08-17] 野外茶館：漁米水鄉覓食記
洪 放
趁暑假與眾叔伯親朋一行二十多人往南沙、番禺、順德覓食。眾叔伯中，最關照我這位窮鬼書生的，首推梁公與四叔，他倆少壯多努力，如今均已修成正果，炒炒股，收收息，已可安枕無憂，笑傲江湖；不像我這把年紀，仍然要為口腹奔馳。
事實上，我最嚮往「春光懶困倚微風」的閑適，猜猜深紅抑淺紅的桃花好看，然而，遁逸之術，又豈為一介布衣之洪放而設哉！
四叔為眾人之「飲食部長兼娛樂大師」，其為人也慷慨有豪氣，是以登高一呼，眾親朋戚友無不聞風而至。洪放偶爾「吹吹水」，言不及義一番或聊聊馬圈八卦事，如此便騙取美食無數，可謂「生於貧窮，活於富足」，不至於「未老已沾秋氣味」，人生至此，夫復何求！
言歸正傳。此趟廣東漁米之鄉覓食之旅，有來自廣州之歐教授夫婦，勞老師等一班中山大學同學，梁公為校友中之德高望重者，由他的得力助手「小泉」打點今次旅程，果然一路順風，吃得好，住得好（晚宿五星級之長隆酒店）。
我們由南沙起行，其後車到古鎮，在那裡欣賞了極其豪麗堂皇的燈飾，有些更兼營高級傢具，我看中一張檀木寫字大檯，索價八萬人民幣，負責招待的小姐鋪好宣紙倒了香墨，本想寫「山流任意境常靜，花落如頻意自閑」自賞，惜眾高人如梁公、二伯、歐教授等在，獻醜不如藏拙，於是作罷。之後到順德的羅浮宮廣場參觀傢具，其氣勢懾人，非親至不能領略。至於地道的順德菜，大家也吃得頻呼過癮。最令眾人叫好的，當推在「雞邨」品嚐海馬水蒸雞，原汁原味的雞香噴鼻，大隻朱、波王森與我頻呼一隻到喉唔到肺，於是再叫一隻，亦不過二十五元人民幣，的確超值，最後再來一盤鹵豬粉腸，一大窩雞雜粥，眾人於口悉口悉嗦嗦聲中，大汗疊細汗，捧著肚皮狂呼「吃死無憾，飽死罷就」！想當年「風蕭蕭兮易水寒」之悲壯場面，亦不過如此矣！
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