[2005-08-23] 思旋天地：買�隉u無料到」

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　近日發現鰻魚有毒，令香港市民「聞淡水魚色變」。

思　旋

　「巧婦難為無米炊」？而今又要嘆一句：「巧婦難為無料炊」。連牛頭角阿順嫂去街市買�隉A「都唔知買乜？」或許科學太昌明吧，又或者不良貪心人日增，副食品、蔬菜、食品等屢爆出問題。正所謂「病從口入」，危及生命者豈敢怠慢，避之則吉。

　牛有「瘋牛症」，雞有「禽流感」，豬有「豬鏈球菌」，鰻魚有「孔雀石綠」，蔬菜又恐「中農藥」。敏感又膽小的主婦去街市買�隉u無料到」，家人「無啖好食」趁機可纖體減肥囉。說說而已，開玩笑還可。

　女友羅娜身高一點五三，體重百四磅，大喊要減肥。愛靚但又「孤寒」的她，捨不得花一萬幾千去纖體。聽聞黃教授用糙米煲粥，單飲粥水當飯吃，連續一個月，甚麼雞、牛、豬肉都不吃。果然纖體有效，「唔見�鱄茠峔{腩」。羅娜蠢蠢欲動想學黃教授此法。試飲一餐粥水已餓到手軟腳軟，難捱下去。羅娜聽父母講日軍侵佔香港時，三年零八個月淪陷期內「捱番薯粥水」滋味苦不堪言。唉，盛世和平的今日，青年新潮人，「吃番薯當健康餐，飲粥水當減肥。」兩代人遭遇不同，現今的我們未經戰火艱苦歲月，物質生活充裕豐富，食盡天下美味時因有害食物的消息嚇破了膽。

　問題食物食品出現，其實多為「人禍」而已，是可以避免的，可以防止的。雖說世界美食盡在香港，可是，香港大多數食品包括副食品來自內地。香港與內地檢驗通關入口有嚴格制度，兩地亦設防疫通報機制，包括輸港食物的機制。近日出現在豬及鰻魚的壞新聞，市民很緊張，兩地政府汲取過沙士一疫的教訓，豈敢行動有失。然而，一切求「以民為本」，人民對信息要求，對生命的珍惜，冀盼加強內地與香港通報機制運作，通報信息要快而準。性命攸關囉。