[2005-08-26] 參茸商會：野生藥材最天然

　【本報訊】(記者 林賽香、實習記者　藍曉雁)寶壽堂參茸商會理事長陳德泰承認，農民為提高生產量，保障收成，種植藥材時使用農藥的情況十分普遍，問題只是殘農有否標超影響健康。若市民對農藥甚為抗拒，他建議市民可進食野生藥材，因為人造農藥會較少，同時市民在煲煮前應用清水浸洗片刻，清洗表面的殘留農藥。

食用前先浸洗可清殘留農藥

　陳德泰接受本報查詢時坦言，使用農藥是業內最慣常的種植方法，不論藥材的原產地是哪個地方，分別亦不大。

　不過，野生藥材生長於天然環境之下，自然沒有使用農藥，市民若有需要可選用。同時，他又建議市民，應在商譽良好的店舖購買藥材，並於食用前可浸洗片刻，以便清除農殘。

　《本草拾遺》曾提及到「人參補氣第一、田七補血第一」。人參中天然野生的稱為野山參，功效更勝人工培植的人參，而當歸也是補氣良藥，非常受市民歡迎。銅鑼灣一藥房的莊先生表示，並不擔心事件影響生意，現在該店的人參都是從韓國和美國入貨，經過嚴格的檢測，通過正規的代理商入港銷售，認為不可能有農藥超標的問題。

購藥宜選信譽可靠店舖

　他指出，現時香港不少藥店已經沒有銷售內地人參，而田七、當歸等則大部分還是從內地入貨。由於一般消費者很難從外表分辨藥材是否含有農藥超標，所以購買時要選熟悉及信譽可靠的藥店。