[2005-11-24] 日本農場當農民 放大圖片
收割蘿蔔
圖、文：國泰航空機艙服務員 鄺思琪
想往外國旅行？又想體驗農村生活？但又不想太花錢？想一次過實現這三個願望，我提議大家參加日本的「有機農場義工營」。
農場體驗有機生活
「有機農場義工營」的英文全名為「Willing Workers On Organic Farms」，簡稱「WWOOF」，是一個起源自七十年代英國的國際性團體，其後發展到加拿大和澳洲，最後再發展到日本，凡參加的義工都稱為「WWOOFER」。
日本的「WWOOF」幫助一些志願人士到日本的有機農場作生活體驗。 WWOOFER需要為農場工作，而每日的膳食和住宿則由農場主人提供，當中並不牽涉任何金錢交易。
我在今年的年假參加了日本的WWOOF，選擇了到北海道的有機農場Noradokoro Teku Teku作為期十二天的生活體驗。
稻米田主人懂英語
農場位於北海道的第二大城市旭川，以出產稻米為主，亦有種植各類蔬菜，農地面積大約有兩個標準足球場般大。
回想在香港出發之前，有不少疑慮在心頭，例如擔心跟日本人溝通不來（因為自己的日語程度只是「有限公司」呢！），食住的環境，農場主人是否友善等。
當我踏入旭川火車站的時候，迎接我的正是農場主人淺野先生，他友善和親切的態度已經把我大半的憂慮一掃而空，更令我驚訝的是，淺野先生能操流利的英語，那麼溝通便不成問題了！
蹲在田間拔蘿蔔
農耕的生活是多采多姿的，每天我也會接觸到各式各樣的新事物，但對我來說，最初要克服的問題，莫過於每天清晨便要起床幹活。對於我這個慣於遲睡的大懶人，早起絕對不是件容易的事！
不過，原來一大清早走出屋外，呼吸清新的空氣，精神也會為之一振！
開始工作了！首先要把剛收割回來的農作物整理好，例如把一呎多高的𧩓撕去根部，除去泥濘和黃葉；把剛採摘回來的青椒除去枝葉，檢查青椒是否給蟲蛀；把紅蘿蔔從泥裡拔出，放進大箱中，然後用泥頭車運進貨倉中；還要把米包裝好……
這一切工作是否看似簡單？但實際上，做起來一點也不輕鬆啊！好像在拔紅蘿蔔的時候，往往要蹲在田裡一個多小時，雙腳也發麻，起來的時候便動彈不得了！還有，一箱紅蘿蔔往往重達十多公斤，搬運的過程也相當吃力。
除了到田裡工作外，我還要兼顧其他的農務，由於篇幅所限，下星期再與讀者分享。
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