[2005-11-24] 小南國新派滬菜文化

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　店內環境優美，使人坐得舒適，更是著名室內設計師的作品。

本報記者：王雅欣　模特兒：Kina（The group）

　傳統上海菜味道香濃，但以油膩聞名。為了配合時下注重健康飲食之人士，菜式在烹調手法上加以改良，做到不失風味之餘，又可達到健康飲食的要求。小南國於鬧市銅鑼灣開了第二間分店，讓大眾市民可輕鬆品嚐小南國的巧手上海菜，感受新派滬菜的文化。

高質素上海菜

　在1987年創建於上海黃河路的小南國，於2000年開始發展香港業務，先後於中環、銅鑼灣及尖沙咀區開設分店。發展至今，小南國一直堅持以狀元級廚藝結合新派創意，利用最新鮮材料烹調高質素的上海菜式，並為食客們提供最優質的環境及服務。

新店名師設計

　新店佔地6,000平方呎，設計由著名的室內設計師陳建中負責，以木地板配合鋼灰色間隔，主牆身以馬賽克磚（Mosaic Tiles）砌出大型花卉圖案，表現歐美最新室內設計時尚風格。店內特別利用大量水晶燈飾，襯托著大小飛碟形木製圖案天花，擺脫了傳統中式食店的侷促，帶出舒適而時尚的飲食氣氛。為配合銅鑼灣區食客的需要，新店利用不同的圖案間隔出私人空間，設計為優雅貴賓房間以供宴請親朋或商務聚會。

小南國

　地址：香港銅鑼灣時代廣場食通天12樓

　電話：2874 8899