[2005-11-28] 當禽流感遇上中藥時

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　中藥也有防治禽流感之效。

卡　飛

　禽流感疫情拉起警報，市民如驚弓之鳥，爭相搶購目前被視為唯一可救治禽流感的特敏福，令這藥供應不足。香港大專業進修學院的駐診內地中醫師韓明向教授，早前宣布研製出一條聲稱能預防禽流感的中藥配方。韓明向在今年四月起在香港大專業進修學院提供診症服務，是首名應邀來港的「國家級名老中醫」。

防禽流感的中藥配方

　韓明向表示，在中醫概念中，流感是一種「瘟病」，所以處方中選用了較寒涼的草藥，注重清熱解毒，寒底人士不大適宜服用，但處方的實際功效，未有臨床驗證。

　這複方是上個月應中國國家食品藥品監管局邀請，出席北京有關防預禽流感大爆發的會議時，與數名專家共同研究得出。

　韓明向又指出，中醫注重固本培元，預防禽流感須從提高身體免疫功能做起。他在處方中選用了金銀花、黃蓍、連翹、黃芩、貫眾等有解毒效能的草藥，每日或隔日服食一劑，服食約七次即一個療程後，已有預防功效。

　「中藥較特敏福優勝之處，是沒有副作用。」但韓明向不願意透露配方中每種草藥應服用的分量，因為這要根據各人的身體狀況而有所不同。

八角因特敏福漲價

　另外，內地媒體最近披露有關中國特產的八角茴香（star anise），是抗流感藥特敏福的主要原料，令這種平時並不太暢銷的原料，一下子身價暴漲。

　英國獨立報報道，在禽流感危機四伏之際，特敏福在歐洲多國都供不應求，也令八角茴香在國際上身價高漲。八角茴香也叫大料，是木蘭科植物，具有強烈香味，過去人們大多把它當作一種調味料使用。

　不過，對於八角茴香能對抗禽流感病毒，也有中醫表示懷疑，因為目前還沒有臨床經驗顯示它的療效，所以大家不要盲目搶購八角茴香。

　據英國獨立報報道，中國的八角茴香產量佔世界總產量的80%，而且只有中國南方四省雲南、廣東、廣西、福建出產的八角才能製藥，所以中國八角才會出現了供不應求的情況。

　在八角的種子中，含有一種「莽草酸」（Shikimic acid）成分，要從八角中提煉出合適的藥用成分，整個生產過程需經十個步驟，要有一年的時間，才能製成藥品。醫學專家認為，雖然八角含有抗菌作用，但如果沒有經過科學提煉和加工，根本達不到預防疾病的效果。而對付禽流感，目前中醫並無甚麼「偏方」，所以我們根本無需要囤積八角。