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■「Welcome To Anaheim」路牌
圖、文：國泰航空機艙服務員 沈月
近來，跟洛杉磯份外有緣，連續兩個星期、一連兩次在前往洛城的航機上執勤。
友人知悉後，即時反應是：「超酷耶！尤其你們空勤人員下榻的飯店，距離迪士尼樂園只約20分鐘的步程，大可玩個痛快。」
品嚐Chapmon Ave美食
迪士尼確是一大旅遊熱點；然而，對於入行前早跟家人到過樂園暢遊的我，這趟另有打算。
我決定先到那裡的食街Chapmon Ave走走。
美國比香港大，所以大家千萬別誤會Chapmon Ave跟香港或其他東南亞國家那些充斥著食店的街道一樣，店子密密麻麻地一間接一間；相反，Chapmon Ave上的每家食店大都相距一道馬路，或是一些空地，所以在那裡「覓食」時亦可順道散散步，好等用餐時更加開胃。
「歡迎來臨阿納海姆」
Chapmon Ave不難找，就在我們下榻的飯店左邊，沿路會看見一些頗具特色的標誌或店子，例如「Welcome To Anaheim」的牌子，意思是「歡迎來臨阿納海姆」。
且慢，我們不是來洛杉磯嗎？牌中的阿納海姆指的是哪裡？我懷著這一大問號，一路朝著我的目標食店進發。
走了差不多25分鐘，終於到了我要上的館子。Joe's Crab Shack在美國算是薄有名氣，數十間分店遍佈不同州份中，包括德克薩斯州、新澤西州等。
走進店內，一室美式酒吧的陳設，四周掛著有趣別致的裝飾，讓人感覺輕鬆。店員走來招呼：「要試試我們的蟹嗎？」
當然要，我老遠跑來也是為了啖蟹！
「那你絕對要試試我們的珍寶蟹（Dungeness Crab）？替你用蒜茸清蒸，配炸鳳尾蝦和薯菜，如何？」店員如連珠炮般的大力推介，教我無從還擊。
珍寶蟹 肉爽汁豐
在等候期間，店員又再說明為何珍寶蟹是這裡必吃的菜式：「我們的專船到西岸撈捕後，會直接將收穫送到餐廳各分店，所以份外新鮮。」
的確，吃海鮮最講究「新鮮」，難怪他們是少數以清蒸作烹調方法的美式餐廳。閒聊間，我又問他阿納海姆是甚麼地方。
店員聽罷忍俊不禁，笑說：「阿納海姆就是你現在身處的地方，是加州其中一個城，洛杉磯則是另外一個城。」噢，原來如此！
說著不覺間，突然身後飄來一陣叫人垂涎欲滴的香味。我期盼已久的「螃蟹」終於出場了。急不及待的嚐一口！果然鮮甜、肉爽汁豐，配以濃淡適中的蒜茸，隱約啖出海水的天然鹹香味道，叫人仿如置身一望無際的海邊。作為配菜的炸蝦亦充滿驚喜，直接形容為：脆、爽、甜。
如此這般，Joe's順利成為我十一月裡的頭號吃的回憶。
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