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畢雙雙
說到吃，法國菜、意大利菜和日本菜真真正正是筆者的心頭好。
但總不成一天到晚吃西餐嘛，中式食府中，也有幾家是衷心的喜歡。
譬如說美麗華商場內的雲陽閣，這餐廳在十年八年前可說是帶起了川菜的潮流，不止出品一貫好，最開心是每次去，都會見到同一班老朋友一樣親切的服務員。
天寒地凍，最妙莫如叫一個老湯窩，有別於港式打邊爐，可辣可不辣，但吃後保管你「暖笠笠」之餘又呼好味道。雙雙最愛一個不辣的「黃酒公雞窩」，雞鮮湯甜，一吃就難忘。聽說那個羊肉窩也極味美，下回去，倒不知要選哪一個了。
最近移民他方的老朋友回港度假，甚麼都不多想，就望可以吃一頓大閘蟹，雙雙一算：咦，一月了，哪裡還有大閘蟹吃？幸虧想起雲陽閣，老朋友同那裡任職的絲絲交代一聲又安排得妥妥當當，今時今日做食肆就得手法靈活，做得好，熟客就只會更忠誠。
另一家可愛食肆就數鴻星。有鴻星的詩姐在，就無冷場；有總廚龍哥坐鎮，又怎會沒好東西吃？
雖愛大閘蟹多於黃油蟹，但每年黃油蟹當造之時，又總會吃一兩次，吃這個，鴻星當然是不二之選了。
但這裡又不是只有這種大菜做得好，雙雙不知多喜歡那個石頭魚湯米線，吃完蟹來一碗，滿足又完美。
港人現在一家子做節吃飯，即使在家中吃，也愛買個盆菜做主菜，省時又方便，鴻星的盆菜有些跟足十二隻原隻三十頭鮑魚，市道好，一家大小，吃得好一點又何妨？
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