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連盈慧
烹飪節目也許最得家庭觀眾歡喜，各大電視台便頻頻推出不同包裝的類似節目，主持人已不再偏重主婦形象；自從英國出了個二十出頭的靚仔廚師杰米奧利弗（Jamie Oliver），不止名列「中產英雄」榜首，而且成為最年輕的巨富，廚師形象便日趨多樣化。
既有單身男，也有單身女，有情侶檔也有夫妻檔，夫妻檔中又有少年夫妻和老夫妻，偶然還會出現少年小廚師。
烹飪節目觀眾中，有從小兒女入讀幼稚園時，看主持人如何煎煮雞中翼，到小兒女大學畢業，還是依然看到有廚師煎煮雞中翼的菜式，可見主婦之意，未必在乎煮，可能只在乎看。如果電視可以散發香氣，就更令她們興奮，甚至有些看烹飪節目的女士從來不下廚，有人笑說主婦最大的興趣不過是欣賞女主持人手上戴了甚麼新戒指。事實上，有些烹飪節目的女主持有時真的好像刻意要炫耀手上的飾物。
烹飪節目從來有色而不見香和味，弄出來的菜式是否過鹹過淡，永遠只有天知地知，可能主持人也未必知。
中式烹飪看多了，有時也看看西式廚師烹飪。電視上不同種族的廚師應有盡有，連非洲黑人大廚也亮過相，大塊大塊椰油牛油，纖體一族簡直就像看恐怖片，可見他們皮膚光滑，的確有來由，也可見他們體質與東方人大有不同，他們能消化的，我們就吃不得，否則高膽固醇高血壓纏身，香港人就不可能活到七十點八歲。
還有餐館內西餐賣相奇佳，衛生指數無可置疑，可是看白人做西餐，洋蔥薯仔牛肉煮熟以後件件指頭碰過，就教人打個疙瘩，奇怪香港華人西廚還有樣學樣，以為非此不夠專業，就未免太過迷信西方傳統。洋人用手，萬不得已，不過因為不懂用筷子。我們放著靈活的筷子不用，便等於好好不用雙腿走路，而學猴子爬行，你說好笑不好笑？
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