 放大圖片
本報記者：王雅欣
農曆新年是華人最重視的傳統節日，是家人團聚共敘天倫的日子。而公司老闆也會藉著團年晚宴，感謝員工在過去一年對公司的貢獻，並與員工一起回顧過去，展望將來。
無論是家庭團年飯，或是公司年終晚宴，所有菜式都離不開「吉祥喜慶」的寓意。
滋味補身
富豪金殿推出「新春一品佛跳牆盛宴」，各款菜式包括：薑蔥白灼基圍蝦、XO醬爆蜜豆鴕鳥肉、百花炸釀蟹拑、一品佛跳牆、鮑汁螺頭花菰扣玉掌、清蒸游水海斑、金獎茶皇雞、雲腿絲上湯時蔬及滋潤養顏的川貝南北杏炖雪梨等，款款皆滋味。套餐由行政總廚葉志森師傅精心炮製，在古法烹調中加添新鮮的元素，絕對不容錯過！
十二位用每席$3,288、六位用則每席$1,688。
意頭菜式
另外，桃李中菜廳為了迎接狗年的來臨，特別推出了三款「桃李團圓宴」，特別設計了多款饒富心思的應節佳餚，慶賀佳節。新春菜式不但精心研製，每碟菜名更寓意吉祥好意頭。其中包括「代代平安」，即是紅梅石榴雞、「金鼓齊鳴」是椒鹽金蠔蝦乾腰果、「花開富貴」是蟹皇蘆薈扒西蘭花及「百子千孫」是蟹子、蝦子、帶子、蟹皇炒蛋白等，款款意頭菜配鮑魚、魚翅及海鮮，應有盡有。
每席由$5,880起。
(a)富豪金殿 電話：2837 1773
(b)桃李中菜廳 電話：2313 4225
|
放大圖片
