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■矜貴之作「燕窩紅棗糕」，精選上等燕窩，配以紅棗茸及脫脂奶等，清甜滋潤，最合女性細味。
每屆農曆新年，美味的年糕總是叫人垂涎。今年翠亨邨帶來的新意，包括三款新年糕及九款以年糕入饌的菜式和甜點，讓這個新年充滿驚喜。
提升味道
三款別出心裁的賀歲糕點，包括全新之「才高八豆糕」及「燕窩紅棗糕」，更有加料之作「雙份XO醬芋頭糕」。若嫌獨沽一味的煎或蒸糕點，隨年糕附送之「巧手年糕美饌食譜」，有翠亨邨大廚運用各種簡單易明的廚藝技巧，以各式年糕炮製出九款全新菜式及甜品，大大提升了年糕的變化和味道組合。
美饌食譜
「巧手年糕美饌食譜」內列出九款年糕入饌菜式。以蘿蔔糕炮製之有香口的「避風塘炒蘿蔔糕」及「四川過橋蘿蔔糕」；芋頭糕則可以煮出「毛豆醬爆中蝦芋頭糕」及「台式XO醬芋頭糕煎蛋角」；甜點方面更見精彩，包括有椰汁年糕作主角的「年糕糖不甩」和「鮮果紅豆年糕煎班戟」；以馬蹄糕變奏而成的「鮮檸汁荔枝蜂蜜馬蹄爽」及「馬蹄糕配玉桂蘭香汁」，更令人讚嘆；加上以椰汁年糕及馬蹄糕合成的「鴛鴦酥條」，別具風味。
翠亨邨
地址：九龍尖沙咀彌敦道132號美麗華商場地下
電話：2376 2882
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