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冬蔭功湯是泰國菜中最具特色的，風味十足，相當惹味。
味道香濃、善用香料乃東南亞食品的特色，於濕潤的春天享用，定能怡神開胃。麗豪酒店的濠餐廳推出「東南亞海鮮自助晚餐」，將東南亞風味融入海鮮之中，精心挑選新鮮海產，以星、馬、泰、日及地道港式烹調手法炮製出多款美食，廚師們更於池畔即席為你烹調各樣海鮮，十分具特色。
東南亞海鮮自助晚餐最特別之處，就是設置於池畔的海鮮攤檔。客人可即席挑選喜歡的海鮮，交由廚師以避風塘式或台式酸辣即炒；還有泰國菜中不可少的「冬蔭功湯」，酸辣的刺激感覺總會令人精神為之一振。除此以外，還可自選材料炮製以喇沙、豬骨或泰式椰汁雞湯作湯底的海鮮湯麵，或是一嚐鮮味十足的鮑螺海鮮粥，以及各款燒烤美食。於椰林樹影，寧靜池畔邊享美景，邊嚐美食，更添東南亞風情。
濠餐廳
電話：2132 1040
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