泰式新菜香花入饌

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泰國蘭花炒牛柳　入口牛柳肉質鮮美，加上花香及辣辣的汁料夠惹味，令大家再三回味。$128

　隨著春天的到來，Cafe Siam將於這個美麗的季節推出「香花入饌」的泰國菜，讓你感受這個全年保持高溫度及充滿陽光的國家的氣息。總廚推出全新泰式菜譜務求令客人提升食慾。新菜式不但薈萃了泰國的精粹，更把特色材料巧妙配搭，滿足不同口味人士。

　在泰國，花充斥在每一個人的生活中；泰國人不但喜歡賞花，亦喜歡以鮮花入饌。他們會以不同的烹調方法烹製鮮花，例如，炒、煮、蒸、煨、炸、焗、烤、醃或不用烹煮等方法。今次「香花入饌」的泰國菜菜式有玫瑰脆片、

流星花椰子雞湯、菊花海鮮沙律、泰國蘭花炒牛柳及薰衣草椰汁糕等，各有不同的吸引力。

Cafe Siam

地址：中環擺花街40-42號（半山行人電梯旁）

電話：2851 4803