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文：黃雅歷
曾兩次去青島參觀葡萄園，都是華東釀酒廠。
華東青島有自己的葡萄園，但面積細小，未足以應付算是相當龐大的需求，為了應付生產，因此與當地及附近的果農達成協議，就是由他們代為種植，到收成之時由酒廠全數收購回去釀酒。
這些酒農來自幾個地區，其中一個是平度山，此處向來有葡萄之鄉的聲譽，雖然一向只生產果葡萄（TABLE GRAPE），但稍加指導，種植酒葡萄（WINE GRAPE）也不難，於今，種植酒葡萄的農民愈來愈多，收入亦高。
參觀平度山的葡萄園，對於洋朋友來說，更感意外，皆因當地葡萄園內所採用的支柱，即是葡萄樹行列的頭尾所用的並非木樁，而是石柱。
其實這也十分簡單，只因此處附近有大量的花崗石礦，購買石柱，比起木柱還要便宜得多，更省卻了高昂的運費。如果在歐洲，用石柱確實是十分「奢侈」的一回事，因地制宜，一點兒也羨慕不來。
用石柱還有一個好處，就是使用的壽命可以更加長久，以其不懼水浸蟲蛀之害，如非暴力撞擊使其折斷，用它一生一世也絕非奇事。
從這張圖片之中，還可以看出另一個有趣的事，就是每行葡萄樹之間，酒農還另外種植了一些其他植物，這幅圖所見的是蔥，也有人種植番茄（西紅柿），只要所種植的不會與葡萄樹爭取營養份便可了。再細看，石柱旁還有一棵木瓜樹，此外，種植草莓（士多啤梨）亦可。
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