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龐愛蘭
香港人一向喜歡美食，正所謂：「民以食為天」，故此，不少電視飲食節目都很受觀眾歡迎，而且筆者看後通常都會蠢蠢欲試，希望能有機會與節目主持人一樣大飽口福。
《為美味喝彩》是無線電視的新節目，應會於四月廿二日晚上八時三十分首播。筆者有幸被邀請作為第一集的評判以評估參賽者的水準。整個拍攝過程及製作都非常認真嚴謹，所有參賽者亦需在指定的金錢、時間及某程度上材料的限制下發揮其創意及應變能力，務求從一眾參賽者中脫穎而出，成為大贏家。
兩位俊男美女司儀為鄭嘉穎及周麗淇，看上去有點像金童玉女，非常匹配。當日作為評判亦非易事，皆因所有廚師都絕對有份量及經驗豐富，他們入廚超過十多年、十七歲開始入行、曾贏得廚藝比賽等大比併，所以絕對是競爭劇烈。而且作為評判，一定要公正及細心品嚐每一道菜的特色，務求選出當日的總冠軍。詳細的比賽片段，大家可由電視上看到，大家一定要留意怎樣以魔鬼椒煮𣆥而不辣的秘訣，還可以達致上等的營養價值而一家大細都可一起品嚐，一定要拭目以待！
復活節的長假期並沒有離開香港，原因有兩個，首先是希望留港消費，其二則是答應皇冠出版社完成另外一本女性系列的書籍。早前出版的《女人要理財》第一版在兩個多星期內便售罄，令筆者開心不已。預期第二本女性系列的書籍都應有不錯的反應。其實，每次寫書時都覺得很困身，但完成後及出版時又很有滿足感！人有時是矛盾的。
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