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■調查顯示，7間連鎖快餐店的時薪，家鄉雞最低。
【本報訊】(記者 梁嘉儀)在盈利以億萬元計的跨國連鎖快餐店任職，工資竟然比在小本經營的食肆中更差。有調查顯示，在本港7大連鎖式快餐店，如麥當勞、肯德基家鄉雞（KFC）、必勝客（Pizza Hut）等任職清潔工，工資只有4000元，竟不如在酒樓和茶餐廳任職，月薪也可有6000至7000元。負責調查的職工盟要求政府盡快訂立最低工資，以及連鎖快餐集團應盡快加薪。
據估計，該7家連鎖式快餐店的前線基層工人約為15000人，工資水平卻相當參差。飲食及酒店業職工總會於今年4月，以訪問和「放蛇」形式見工，調查該7家連鎖快餐店的工資工時，包括麥當勞、KFC、Pizza Hut、大家樂、大快活、美心、吉野家，範圍包括新界東、新界西和九龍區，最後成功完成74份問卷。
家鄉雞最低 時薪15.7元
調查顯示，在這7間機構工作的員工，每月收入介乎3359至4940元，平均時薪17.4元。平均時薪最低的是KFC，時薪為15.7元；最高為Pizza Hut和吉野家，同為19元。個別地區的連鎖式快餐店中，以位於觀塘的大快活清潔工的工資最低，時薪只有13.3元。
月薪低於小型食肆茶餐廳
飲食及酒店業職工總會總幹事卓素莧表示，一些小本經營的食肆如酒樓和茶餐廳等，任職樓面的月薪可有6000至7000元，洗碗的也有4000至5000元，但在這些跨國的連鎖快餐店，月薪只有3000多元。
根據職工盟的最低工資計算，最低時薪應為30元，每月工資應高於6000元，方可負擔其本人及要供養的家人的基本生活所需。故工會要求政府應盡快訂立最低工資，以及要求連鎖快餐集團盡快加薪。
本報就此曾查詢KFC反應，但發言人無正面回應人工低問題，指公司要確保營運效益。
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