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思 旋
品味人生首重懂得如何細味飲食文化。事關「民以食為天」，雖然各人口味不同各有嗜好，然而，飲與食之間配搭得宜，此乃飲食文化之精髓所在。
端午節吃粽子是最熱門的應節食品。傳統的鹹肉粽、裹蒸粽依然最受歡迎。不過，據研究報告發出之警告，吃一隻粽所得熱量幾達二碗飯之多。勸告愛粽者勿多吃，每日吃一隻已足焉。我並非對粽子有特別喜吃，也不怕對健康有害，偶然才吃粽，怕什麼？何況，我吃粽時會喝茶，喝一杯普洱濃茶既助消化亦可降熱量。若真箇怕吃滯，還是吃𡞲水粽為宜。
在德國舉行的世界盃足球賽快開鑼了。有時間又有條件之人，早已買定機票準備親到德國觀戰。能親臨現場觀球賽，感受一下足球迷狂熱氣氛的確夠過癮也。退而思其次，不用長途跋涉往德觀戰未嘗不是好事。安坐家看電視，邊看邊吃東西，最重要的是能與家人分享賽事，記得買啤酒和四洲薯片邊看邊吃零食，樂哉！朋友送我一箱紅酒，我預早教會菲傭自製德國鹹豬手並以椰菜作配料，買備德國香腸，要芝士腸那種，煙薰也好，焗也好，一晚嘆一杯紅酒，換口味喝啤酒也行。如同在德國體驗其風味一樣「盞鬼」。一家人圍著電視機旁細味佳品，精神富足，又大飽口福，大增親子樂。
講到茶文化大有學問與研究。廣東人上茶樓飲茶多選普洱茶，閩籍人視烏龍茶為至愛。「大紅袍」是福建武夷山的品牌，未知上次曾特首遊武夷，有否買「大紅袍」返港作手信！
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