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小時候，阿媽教落，走路時要挺胸收腹、眼望前方，走出一條直線，才叫有教養之人，才會受人歡迎。然而，世事往往出人意表。大閘蟹逆天而行，橫行霸道，卻出奇地成為萬人迷。究竟大閘蟹有何過人之處，能夠把眾生迷倒？現找來蟹代表，親身為大家解開蟹兒魔力之謎。
秋風起，蟹橫行。中秋九月，正值稻香蟹肥的好時節。近年，太湖成為優質大閘蟹的主要供應及出口基地，其年產量達2500多噸，產品銷往全國各地以及新加坡、日本等地區。早前，首批太湖大閘蟹已登陸香港。雖未出現蟹迷接機的瘋狂情況，但一眾迷哥迷姐已蠢蠢欲動，磨刀弄叉，齊呼：「阿蟹，快來我的餐桌上！」
河蟹之王
大閘蟹，原名中華絨螯蟹，為長江流域居民。其外表不揚，青背、白肚、金爪、黃毛，古時之人，以為是怪物，對牠「驚而遠之」。但據說因一次山洪暴發，眾蟹被沖到田上，農夫為驅趕此不速之客，便以沸水潑向蟹群。怎料，蟹群並沒有離去，反而齊齊變成鮮紅色。有農夫大膽地上前，把蟹解體，隨即蟹香撲鼻。自此，大閘蟹成大眾美食，每逢秋天，皆虜獲不少人心。
「我們是河蟹之王，標準身型是五至六𠕇重，主要來自陽澄湖和吳江太湖。陽澄湖，大家都很熟悉，至於太湖，是我們近年愛聚居之地。吳江東接上海，南連杭州，北依蘇州，西瀕太湖，處於蘇滬浙兩省一市的交匯處。其地勢平坦，湖泊眾多，而太湖就是我們的安樂窩。」蟹代表向記者透露。
身體肥壯
說到懂得享受生活，非大閘蟹莫屬。蟹代表驕傲地說：「我們生長在東太湖，那裡是『一級空氣、兩類水質』的優等環境。其水域湖底平坦，淤泥稀少，是整個太湖中水質、空氣最優良的地方。因此，我和其他兄弟姊妹皆『出污泥而不染』，青色的身軀是為標誌。」
住得舒適，也食得講究。時下飲食潮流皆講求天然，識食的大閘蟹也不例外。人造色素、殺蟲水、防腐劑通通out，天然美食才是心頭好。「我們吃的是天然水草、螺螄和野雜魚等水生動植物。我們相信you are what you eat，由於我族類皆識飲識食，閒得又會做運動，所以身體異常健壯，蟹膏多得甚至爆肚！」蟹代表指指白裡透紅的肚子說。
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