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近期的人氣電影《穿Prada的惡魔》，除了向觀眾展示了名牌的魔力外，亦有意無意間反映出現代人以瘦為美的扭曲觀念，譬如「穿2號(即細碼，意謂應穿加細碼)是罪惡」、「數星期沒吃東西，只患了一次腸胃炎，真超值！」等。而另一邊廂，世界衛生組織卻指出，肥胖問題已成為全球問題，後果較禽流感更為嚴重。
但丁《神曲》中說，人世間有「七宗罪」，第一宗罪就是暴食（gluttony）。對於自己的口腹沒節制的暴食固然不妥，然而為了瘦身而導致昏倒、厭食症亦不是好事。
中國人是重視飲食的民族，古語有云「民以食為天」，但這種愛吃的傳統，到了香港便告失傳了。衛生署的數字顯示，本港5.7%男性及13.1%女性過瘦(即體重指數(BMI)少於18.5)。香港人對瘦如此追捧，令我們不得不反思瘦的真正意義。
名模過瘦 禁行天橋
在不同的時裝表演上，我們常見到一個個「骨架子」，在天橋上穿著一身輕衣「飄來飄去」，好不淒美。
不知何時開始，瘦與美已劃成等號。我們通常說一個女孩肥，會說她是「扒女」，寓意是她像「豬扒」一樣又肥又不漂亮。
不過最近時裝界的取態卻給我們當頭棒喝──早前西班牙馬德里舉行的時裝周，竟罕有地要求模特兒必須達到標準體重才可出席活動，連世界級超模卡尼亞達斯（Esther Canadas）也因太瘦而無緣「行天橋」。這麼看來，我們還需要堅持瘦即是美嗎？
脂肪遭敵視 郤是人體元素
每一個人皆視脂肪為大敵，在廣告中我們經常聽到的「無(舞)晒脂肪」、「完全消脂」等口號，似乎對脂肪有著深仇大恨，要將之完全消滅而後快。然而脂肪是否就代表不健康呢？資料顯示，人體中具脂肪溶性的維他命A、D、E、K，這些維他命需要靠脂肪來運送，令身體得以正常運行。成年男性的理想脂肪量為體重的一成一至一成六；成年女性則為一成六至兩成二。但現時市民往往忽略脂肪是人體必需元素，部分更盲目減肥。事實上若男性及女性的脂肪量分別低於5%及8%，就會影響健康。家庭醫生亦指出，若長期瘦身，會出現營養不良，甚至對智力及發育造成影響。
瘦身可改人生 訊息謬誤
不少媒體廣告常把女性瘦身前的生活塑造成一個悲慘世界：與男朋友感情出現問題、被同事及陌生人歧視、上班追不上巴士……，但他們在瘦身後卻得到重生，世界因瘦身而變得美麗。中大社會科學系副教授陳健民指出，這些廣告策略令人誤以為瘦身是改變人生的關鍵；那些自我價值較低的人，很容易接受及相信廣告傳遞的訊息。香港的瘦身文化旗幟鮮明，說的是「瘦了就會有自信，有自信就會靚」。人們追求瘦，為的是要乎合社會的價值觀，但我們要思考的是，自信是靠別人給予的嗎？一旦社會以肥為美時，我們又是否要增肥去增加自信？
纖體不惜犯法 觀念錯置
有人從管理心理學出發，說肥人「自我管理不善」，面試時也會惹人反感，認為他或她慵懶縱慾。以社會經驗來說，因肥而惹人反感這說法不無道理。在這個以貌取人的社會，肥人難免被視為不受歡迎的一群。但若說肥代表沒有自制力，又是否合乎邏輯？早前一宗新聞說明，其實瘦身反而會影響一個人的自制力。一名就讀於中文大學專業進修學院的20歲女生，為支付「瘦身纖體」費用，不惜以身試法，在任職便利店收銀員期間監守自盜，一個月內盜取約7,000元。這不正是因為瘦而影響了自制力的表現嗎？另一方面，正如香港家庭心理治療師協會顧問臨床心理學家羅志華指出，這名女生的表現，反映為外表不惜犯法的觀念，這種價值錯置的現象，更值得我們深思。 ■本報記者 李浩彰
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