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文：翁靜晶
女孩子的家教：約會之時，切勿挑選餐牌上最昂貴的食物。不當「別人的錢」是錢，又或是露出一副從未吃過好東西的饞嘴相，休想贏得男人的尊重！
正因為這原因，五星級西餐廳，設有「女士專用」的菜牌，每當男性宴請女賓，必奉上只印有菜式，不公開價錢的餐單，為的是要讓女士們拋開顧慮，放心點菜。
當然，有見識的女孩子，雖然看不到價錢，仍大概會知道，一客洋蔥湯會比一碟魚籽醬便宜，一塊牛扒又會較一碟意大利粉昂貴，從而作出「淑女的選擇」！
點菜的家教，要等到約會年齡始才灌輸，豈不晚矣？然而環顧身邊的小孩，大多缺乏這方面的概念。
甫在館子坐下，大咧咧地點菜，汽水飲料一杯接一杯，恰如是他們掏的腰包付的賬。跟自家父母一塊兒，也就算了，遇著外人請客也是這副的窮兇極惡，就討厭到極點。
就算請客者不吝嗇，汽水飲料也總該適可而止，拚命喝，喝完再拚命叫，一杯杯算下來，怎不害人白花冤枉錢？
有家教的好孩子，不論是什麼人請客，亦先會請示長輩，才會膽敢點菜，哪怕是一杯汽水！
某律師的小兒，曾就讓人嚇個目瞪口呆。一位客戶，邀請律師舉家晚膳，律師把五歲的兒子也帶上了。主人家見那男孩可愛，就逗著他問：「你喜歡吃什麼？隨便說出來！」頂多以為是薯片雪糕之類，哪知孩子竟回答：「有沒有游水海魚，蒸一尾石斑吧！」
全桌人先啞然，後失笑；那說話的腔調，全是學自他的老爸！他媽媽想用手堵住他的小嘴，也來之不及。尷尬之下，有人以「孩子真聰明」打圓場，過後卻背地裡批評：「現在的孩子，真是惹不起！」
經此一役，律師夫婦定是嚴肅修理了那孩子；再次見他時，小傢伙已學乖了，當有人問他：「你喜歡吃什麼」，就懂得回答：「由家長作主！」
類似的事情，咱家也發生過。大女兒也是五、六歲的時候，有位侍應生問她愛吃什麼，她居然直接叫了一客「紅燒鮑翅」，差點沒把請客的叔叔嬸嬸給氣昏了！這種情況，將鮑翅退掉又顯得寒酸，既怕招那侍應的白眼，又於心不忍讓人破費，唯有搶著把那賬給結掉！
那一回，將女兒教訓得厲害，自此她就完全收斂了。若是放著不管，由她肆無忌憚，將來可會將她害苦。
我的弟弟，倒是自小給母親寵壞。十年前，他剛步入社會，老板帶他到一間日本餐廳談生意。老板與客戶，均點了「例牌」的「午餐定食」，咱家的小弟，又叫魚生刺身，又點神戶牛柳，他老板兩顆眼珠子有如乒乓球般凸了出來，驚訝得只吐出一句話：「你真懂得吃嘛！」後果如何，當然不問而知！
點菜的禮儀，既可贏得佳偶，亦可輸掉差事。芝麻綠豆，可見不一定是「小事」！
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