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■飲杯！星巴克希望能贏取巴西消費者的信心，且拭目以待。 美聯社
巴西是美國咖啡店連鎖集團星巴克開設分店的第38個國家，星巴克足足花了4年時間深入研究這個市場，才決定在聖保羅高檔商場設立兩間分店。與其他國家和地區不同，巴西是全球最大咖啡生產國，又是繼美國之後的第2大咖啡消耗國，可以想像得到巴西人對咖啡的質素瞭如指掌，要求的水準肯定極高，故星巴克早認定巴西是一個不易開拓的市場。
拉丁美洲星巴克總裁亨德里克斯表示：「我們希望終有一天能在巴西佔有一個巨大的市場比額，但要一擊即中才能贏取巴西消費者的信心。星巴克希望巴西取得像墨西哥這樣理想的成績，但打開巴西這個城堡遠較困難。過去4年，星巴克在墨西哥合共開設了105間分店。」
亨德里克指星巴克實現了在墨西哥的經營目標，但他不肯透露在巴西的既定計劃。以巴西來說，獲取消費者接納星巴克咖啡是最重要。他坦承選擇聖保羅作為起步點，主要由於這是巴西最富裕和最大的城市，雲集了金融和工業界的精英，應當是星巴克最熱衷招攬的對象。
不過，聖保羅人亦是最挑剔選擇咖啡的一群，而且星巴克的售價較當地咖啡昂貴幾乎一半，可見這是一場難打的硬仗。 （許森）
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