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■吳裕泰茶莊風俗畫。
上月16日竣工的北京奧運食品供應基地，佔地面積130畝，建築面積4萬平方米，是目前北京市最大的食品供應基地，由北京二商集團投資2億元建成，「六必居」、「王致和」、「月盛齋」等老字號首先搬入。據悉，目前已經有15個中華老字號品牌進駐該基地。
生產規模 擴大五倍
北京奧運食品基地的建成，標誌中華老字號食品企業實現由小規模、分散、前店後廠作坊式、粗放型生產，向大規模、標準化、機械化、現代化、集約型經營的轉變，使中華老字號顯發出青春活力。
據了解，北京奧運食品供應基地設計的生產能力可年生產「六必居」系列醬菜4,800噸、「金獅」系列醬油4萬噸、「龍門」系列食醋1萬噸、「月盛齋」清真食品3,000噸，分別是原生產規模的3至5倍。
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