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■文錦渡中央家禽屠宰場將在明年招標 ，惟政府至今仍未評估對於活家禽業界的具體賠償方案 。 資料圖片
【本報訊】（記者 陳美琪）港府早前選定遠離主要民居的文錦渡路設立中央屠宰場，預計最快2009年投入運作。衛生福利及食物局副秘書長卓永興表示，已有海外公司對中央屠宰場的營辦表示興趣，並稱現階段仍未評估對活家禽業界的具體賠償方案，亦無意向鄰近選址的居民作賠償。
卓永興日前接受本報訪問時稱，政府已向10多間公司，並通過駐港領事向歐洲及東南亞等海外機構，發出有關經營中央屠宰場的發展意向書，諮詢他們是否有興趣經營，政府預計下月中能收回有關回覆，並將於明年8至11月正式展開招標，並說：「以前北美都有人表示有興趣，所以通知得較廣泛。」
無意向鄰近居民賠償
中央屠宰場營辦合約為期10年，再加5年生約，2008年9月興建，每日最多處理6萬隻活雞。卓永興說：「屠宰場可以做多搵加工既野，切埋、斬埋、醃埋、燒烤包，諗到都可以做，但不會有零售。」他又稱，在選址附近的洪橋新村的10多戶居民，可能對有關興建提出反對，但強調居民反對大多是心理作用。
卓永興表示，現在不是發展遷拆，加上會建設密封式隔離設施，倘他們要求搬遷，政府會聯絡房署安排，並說：「沒有理據要政府賠錢，如果真係要賠，咁住幾多年、隔幾遠先叫做受影響？賠幾多先彻？而且部分單位並非住宅而是工場。」政府明年5月向立法會提交《家禽屠房條例草案》及邀請私人承辦商交標書。
影響1,400零售從業員
目前全港從事家禽行業有3,200人。卓永興說：「農場現在剩下40至50個，但不受影響，照樣『出雞』給長沙灣臨時家禽批發市場或屠宰場；而71個批發戶大部分會被保留，因為散戶不能去屠宰場取雞。運輸亦有其他生意做，冰鮮雞都要運出市區，但470幾檔的零售戶，涉及約1,400人則不甚樂觀。」
卓永興表示，屠宰場要2009年才落成，認為應待明年7月法例通過，至2008年才商討向活家禽業界的賠償方案，屆時會把經濟環境納入考慮因素。另外，對於有報道指深圳欲關閉直通深圳羅湖中心區的文錦渡汽車口岸，但港府卻公布屠宰場設於文錦渡，令深圳方面有微言，卓永興稱從未收到有關投訴。
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