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美國 李蘊為
孩子放假從大學宿舍回家，跟香港的祖父母或外婆通電話時會說：「是的，回家好舒服啊！可以吃媽媽做的菜，太好了！」或者：「啊！每次回家都會胖好幾磅，媽媽拚命的餵我們喲！」
聽到這樣的對白，常私心暗喜，孩子竟然愛吃我做的菜，老實說，烹飪是一門博大精深的學問，中國的飲食文化更是源遠流長，五花八門，令人歎為觀止，我做的家常小菜程度只及小學吧，在香港的時候，一來上館子十分方便，二來有家人的「接濟」及傭人的幫忙，加上工作繁忙勞累，實在很少機會自己下廚的。移民來美以後非做不可了，就老老實實地洗手作羹湯，雖然家中有許多菜譜畫冊，翻閱卻只為欣賞那些彩色繽紛的精美菜色圖片，時常收看Food Network電視節目，也只因被那些男女大廚的氣定神閒，識見淵博及絕妙手藝所吸引。礙於個人資質及怕煩性格，什麼也學不上，所做的飯菜全是沒有任何名堂可以出大場面的！永遠是獻醜不如藏拙。
慚愧之餘，感謝家人至愛，給予無限量的支持，與其說他們很少吃外面的精品美食，不如說他們愛吃我做的菜純粹因為那一份親情。老公從不揀飲擇食，我端什麼菜上桌，他都說：「好吃！好吃！謝謝老婆！」老大回家一定要吃清蒸魚，她說家裡吃的魚比任何地方來得鮮，老二捧著湯碗說：「唔！喝媽咪的湯，覺得好幸福啊！」這就是我廚藝不大進步的藉口了！
是的，家的味道最重要，吃什麼是其次了，離家近廿年了，每次回港當然會在這美食天堂四處品嚐，但是最令人感動的，是我們雙方的老人家一定會弄一些我們最愛吃的家鄉食品，讓我們大快朵頤，年紀老邁的雙親卻絕對清楚記得誰人愛吃什麼，不會搞錯！在這當兒，你的胃再撐，也得把所有東西吃光，捧著一個大肚皮，看著父母親的白髮慈顏，聽著他們謙虛地說：「煮得不大好吃，現在手腳不靈了！只是想著你們許久沒吃過了……」閒話家常中，吃著吃著，笑語裡夾著感動的淚光！
我們的兄弟姊妹知道我們嘴饞，同情我們在國外沒吃得那麼好唄！每次都帶我們去一些新的食肆或者他們吃過好的菜式，熱情地向我們推介。尤其是我的大姐，她是廚藝高手，中西美食都很出色，每邀我們到她家，就會把她年中做過的特別菜式，一道一道的拿手好戲陸續上桌，知道我們什麼時候返港，又會預先買一些上好乾貨海味，留著等我們一起享用，當然了！吃大姐做的好東西是要一整天的，孩子們會嘖嘖稱奇：「大姨媽！這些您都會做呀？太厲害了！」此刻，我只會裝傻扮懵陶醉地享受著一個被寵的小妹所擁有的特權，不停地吃得滿腹溫情！分享著大姐家中「食不厭精」的優良傳統。
工作的地方也有許多賢妻良母烹飪高手，最可愛的是他們會惠及同事，年中我吃了不少粵語台的穗珊的特色甜品、寶禧她家的風味菜餚、米亞的獨家精製素菜、嘉鈺考究的美食，還有國語台的王津營養豐富的包點，菊美巧手的台式食品……。有一次我們同事數十人直搗烹飪名家林慧懿家中，親睹她舉重若輕，談笑風生之間，切、剁、燜、煮、炸，轉瞬滿室的色、香、味俱全的無數佳餚美食，使幾十位同事吃飽了還帶著走，令人讚賞不已！有這樣的好同事，是多麼的幸福呢！
吃什麼毫無所謂，任何時候給我遞來一點親手做的食物，我都會為對方的真誠美意，而感到滿心溫馨與感謝！
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