 放大圖片
■外國教師手捧蓋碗茶，細品「蒙山甘露茶」。
孟 勇
「揚子江中水，蒙山頂上茶」。中國的茶，發源於蜀郡之蒙頂山。
四川省對外友好協會，3月10日邀請在川的國際友人同遊蒙頂山，欣賞茶文化。其中有美國、韓國等領事館的人士，也有國外大公司的朋友。
近日，貝加爾湖寒流襲擊中國。成都平原雖然也是春寒料峭，但一離開成都幾公里，就可以看見大片黃色的油菜花。極目望去，遠山上罩著白絮，那是梨花。一樹梨花是花，千萬樹梨花就已經不是花了，是飄渺在山間的輕紗。
面對這無邊的春色，外國朋友都顯得那樣陶醉。韓國駐成都的總領事，也是背個大行囊，似一個矯健的「驢友」。有一對外國教師更是把自己的三個小寶貝帶在身邊，他們從幾個月到七八歲不等。一家人忽閃著碧藍湖水般的眼睛，觀察著這異國的春天，手捧飛龍圖案的蓋碗茶，享受著中國古代皇帝才能享用的飲料——蒙山甘露茶。
那小男孩更是在皇家貢茶園中拔腿飛跑，追春，鬧春，撲春，驚得懷抱著嬰兒的母親連呼小心。而那魁梧雄健的牛仔般的父親卻笑意盈盈，彷彿回想起了自己兒時在西部牧場春天裡的奔跑。
山間，淡淡的薄霧牽著人衣。遠近橫著幾間山居，土牆斑駁，黑瓦青苔，淺淡幾枝細竹，在風中搖曳，透過薄霧看去，若隱若現，頗有仙風道韻。略遠，墨綠色的茶樹環繞，恰似藩籬。
這些山居，以前是茶農居住，現在都成了可以食宿的「農家樂」。在蒙山，人人都可以像鄭板橋那樣：「掃來枯葉烹茶葉，劈開松根煮菜根。」
茶壺，在四川話裡因有「福」字的諧音，自古就有祈福的意思。蒙山人在山上製作了一把直徑10米的茶壺，據說這是世界第一大茶壺。從壺中飛瀉而出的「茶水」，頗有蜀人李太白「飛流直下三千尺」的誇張。一群外國朋友爭先恐後跑去大茶壺下合影。看見這種人比茶壺渺小的藝術效果，頗覺四川人之詼諧。
蒙山皇家茶園，是唐朝以來供奉皇家的茶葉基地，充滿了神秘色彩。直到1958年，毛澤東在品嚐了蒙山茶之後說了一句：要讓蒙山茶走到民間。這才慢慢開始擴大產量。不過其後也還是國營農場的體制，茶的品質有保證，但數量卻一直很少。真正大量的生產，是近20年的事情，市場經濟的功勞。
蒙山上名為甘露的貢茶，在古代採摘時有很多講究。諸如祭天祭祖，焚香沐浴之類。但現在已經完全不同，又因為是中外友好文化活動，今天的採茶完全是另一番景象了。茶女們換上了白底青花的春裝，腰上掛一個小竹簍，站在深綠的茶叢中男女對唱山歌，白色的玉手在嫩綠的茶叢中靈動翻飛，悅耳動聽的歌聲在茶園裡繚繞。這時茶園裡突然騰起了大霧，這是著名的蒙山霧，來無影去無蹤，幾米開外看人若隱若現，歌聲時起時伏，置身其中，恍如仙境。
據說西蜀著名的「三雅」——雅女、雅雨、雅魚當中的雅安美女，就得益於這種蒙山之霧。蒙山霧滋潤皮膚，帶有山花的淡香，吸之入肺，沁人心脾。
薄霧中，歌聲裡，外國朋友仿照著茶女的動作，採摘春天的第一片嫩芽。外國人一般手掌較大，加之又從沒採過茶，面對細小的尖芽，有點不知所措。特別是那些個「牛仔級」老外的動作，笨笨的，傻傻的，十分的憨態可掬，不時引得茶女們朗聲歡笑。
置身於仙霧、雅女、新茶當中表演「採茶舞」的老外，似乎拿出了在美國西部馴服野牛的勁頭，執著地對付那些活躍在春之枝頭的嫩芽精靈。此時，無論你是哪個國家的人，置身在蒙頂山，你都會深深地感受到天府之春的美妙。 （本報四川辦供稿）
|
放大圖片
