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■飲紅酒的健康之道，「看」清楚了沒有？資料圖片
日本旭川醫科大學等機構的新近研究發現，紅酒中所含的一種多酚類物質具備擴張眼部血管的功能，這或許可以用於預防某些因血流障礙引發的眼疾。
《讀賣新聞》日前報道，白藜蘆醇是紅酒中含有的一種多酚，以往的研究證實這種物質可抑制癌症。旭川醫科大學等機構的研究人員調配了一定量的白藜蘆醇溶液，溶液的濃度相當於人飲用3、4杯紅酒後血液中白藜蘆醇的濃度。隨後，他們把豬的視網膜血管浸泡到溶液中，5分鐘後研究人員測量血管的直徑，發現血管擴張到通常狀態下的約1.6倍。
降膽固醇藥物斯達汀同樣可使血管擴張。與斯達汀僅在血管內皮發揮作用相比較，白藜蘆醇同時在血管內皮和血管外側的平滑肌發揮作用。
研究小組的長岡泰司表示，如果白藜蘆醇可對人類產生同樣的效果，那麼科學家有望開發出新藥，以預防糖尿病視網膜病變等因血流障礙引發的眼疾。糖尿病視網膜病變在導致成人失明的病因中列首位。（許森）
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