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【本報訊】有學者表示，扇貝生長水域一旦出現有毒的浮游植物，例如紅潮時，這些有毒浮游植物會經扇貝的過濾系統，滲入成為扇貝組織。更令人擔憂是有毒的浮游植物是隨處可見，防不勝防；醫生更指毒扇貝並無解藥，10名中毒病人便有一人死亡，小童死亡率更高於成人一倍。
香港城市大學生物及化學系副教授張潤興表示，有文獻記載指出，富營養化的水域，包括受到生活廢水污染的水域，例如近岸的地方，有毒浮游植物的繁殖機會也較大：「同時也有文獻指出，即使在較潔淨的水域，例如阿拉斯加這麼潔淨的水域，也曾發現有毒海產。」他認為今次食物安全中心驗出的毒素超標20多倍，食數隻已經可以嚴重影響健康，甚至會令人死亡。
香港醫學會會長蔡堅表示，預防方法是不吃貝類海產：「你吃了（貝類海產）之後如果生病，是沒有正式藥物去對抗。」他又指中毒後的死亡率達1成，小童的死亡率更有2成。
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