越南「四瘦」

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　■越南的狹窄街道上，擠滿了摩托車。

撰文：國泰航空航空服務董事　莊偉茵

　第一次遊越南河內，感覺就像回到了內地改革開放初期的年代，古舊的建築，狹窄的街道，滿街人如潮水，還讓我體會到越南的「四瘦」特色。

　首次聽到「四瘦」這形容詞，頗感好奇，原來所謂「越南四瘦」是指國土瘦、街道瘦、房屋瘦、國民瘦。

　從越南的地圖來看，南北狹長延綿1650公里，東西相距最窄的地方僅50公里，地形呈長長的S字形。乘坐客機從北面的河內飛抵南面的胡志明市，需時1小時45分鐘，而從香港往河內僅約1小時50分鐘，可見該國南北距離之遙。

　可能是戰後人口大幅增加，目前河內人口高達400萬。城市迅速發展，以致當地的街道都顯得十分狹窄，名副其實是「瘦街」。加上越南人都喜歡以摩托車代步，河內摩托車數量多達280萬部，超逾半數人均，可見路面擠塞及空氣污染之嚴重。當地政府為減少摩托車數量，將汽車稅提高至280%，即使如此，仍未能阻礙國民的需求，他們雖平均領取千多港元的月薪，還是不惜花五、六百港元購買摩托車。

　分析其原因是街道過於狹窄，大型的公共車輛不能駛進是一大問題；其次是河內的店舖都零星分散，不像一般城市那樣集中，駕駛摩托車可隨時停下來購物，省去泊車麻煩。因此穿梭往來，摩托車是最方便不過的交通工具了。

　沿街所見，除了一些歷史古蹟具有濃濃的法國色彩外，本土人興建的民居，全是窄窄長長的，通常僅約6米寬，橫向發展成長條形，遠看一組組的房舍星羅棋布，故被稱為「房屋瘦」。

　越南人大都個子不高，瘦瘦黑黑的。有外國人形容越南姑娘為：「穠纖合度、瘦不露骨」。難怪她們穿著傳統的薄紗貼身服長裙分外好看。有說這與越南人愛吃清淡的食物有關，他們日常吃大量的大米、蔬菜及水果，少油、少肉、多醋，所以特別健康。

　除了這四瘦特色外，筆者還發覺河內滿街都是婚紗店及影樓，水準頗高。當時想：「有這麼多的需求嗎？」其後聽當地人說：「我們逾一半人口為30歲以上的適婚者，所以這生意其門如市。」在旅遊區遊覽時，經常看到新人在古蹟前取景，我們也頑皮地湊熱鬧，貼近他們身旁搶鏡頭去。

　不說不知，原來當地人結婚，會在中午開始擺喜宴，晚上又有另一輪的盛宴，好不豪氣！