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■小小火雞，原來在不同國家有著不同稱呼。
莫理斯
小時候，初次發現土耳其和火雞的英文名稱都是Turkey，覺得十分好笑，亦自然而然地以為，這國家必定是火雞原產地。
但其實，火雞真正的家鄉是北美和中美洲。在白種人未曾到達新大陸的時候，文明程度較高的阿茲台克人（Aztecs）和瑪雅人（Mayans）（即現在墨西哥及哥倫比亞等地的原住民），已經把牠們作為家禽飼養，而社會組織規模較低的北方印第安部落，則多以野生火雞作為捕獵的對象。哥倫布以後，這種鳥類便跟新世界的其他土產一起運回歐洲。
英語錯把火雞喚作「土耳其」，是因為16世紀時的英國人，不懂得分辨火雞和來非洲的「幾內亞雞」（Guinea fowl，即珍珠雞），誤以為兩者都是同一種雀鳥。由於後者通常是從土耳其轉運歐洲的，也有「土耳其」的別稱。因此，較小一部分從這個轉口埠運往歐洲的美洲火雞，也跟著牠們的非洲遠親被冠上這名字。
火雞在英語中叫做「土耳其」，而土耳其語卻稱牠為hindi，即是「印度」的意思。法文和西班牙語的加泰羅尼亞方言（Catalan）亦犯上同一錯誤，把火雞叫做dinde和gall d'indi，分別解作「來自印度」（d'inde）和「印度雞」。其他語言如俄語的indiuk、波蘭語的Indyk、馬耳他語（Maltese）的dundjan和希伯萊文的tarnegol hodu，也都解作「印度」或「印度雞」。
熟識西方歷史的讀者大概已經猜到，謬誤的來源，是因為哥倫布及其他早期前往美洲的航海家，誤信自己抵達亞洲之故。他們看見當地人的皮膚是棕色，便以為必定是來到了印度。美洲土著因此被稱為Indians「印度人」（中譯「印第安人」以作識別），而美洲的火雞也順理成章地變成「印度雞」。
可憐的火雞，不但有上述「土耳其」和「印度」的誤稱，在別的語言裡，還有類似的烏龍。荷蘭文以為牠們來自印度的古里（Calicut，現作Kozhikode），便以荷語串法稱火雞為kalkoen，於是北歐其他語言都稱牠為kalkun（丹麥文和挪威文）和kalkon（瑞典文）。（甚至印尼語也效法叫火雞做kalkun）
不過始作俑者的法國人和荷蘭人也有報應，因為希臘文和蘇格蘭蓋爾語（Gaelic）分別稱火雞為gallopoula「法國鳥」（也可解「法國妹」）和cearc frangach「法國雞」，而馬拉語更喚ayam belanda「荷蘭雞」！
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